醋酸钠，乙酸钠；三水醋酸钠； 三水乙酸钠，英文名：Sodium acetate trihydrate，化学式：CH3COONa/ CH3COONa.3H2O

产地：国产

规格型号与包装：25公斤/袋

产品物理及化学性质：

乙酸钠一般以带有三个结晶水的三水合乙酸钠形式存在。三水合乙酸钠为无色透明或白色颗粒结晶，在空气中可被风化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。123℃时失去结晶水。但是通常湿法制取的有醋酸的味道。水中发生水解。

中文名：乙酸钠

英文名：Sodium acetate trihydrate

别    称：结晶醋酸钠三水醋酸钠； 乙酸钠；三水醋酸钠； 三水乙酸钠

化学式：CH3COONa/ CH3COONa.3H2O

分子量：82/ 136.08

CAS登录号：127-09-3 醋酸钠 6131-90-4 三水醋酸钠

熔    点：>300°C (dec.)(lit.)

沸    点：117.1ºC at 760 mmHg

水溶性：易溶于水

密    度：1.45g/cm3 ，无水物的密度1.528g/cm3

外    观：无色透明或白色颗粒结晶

闪    点：>250℃（无水物质）

应    用：用于印染工业、医药、照相、电镀、化学试剂及有机合成等

安全性描述：避免与皮肤及眼睛接触

主要用途：

1、测定铅、锌、铝、铁、钴、锑、镍和锡。络合稳定剂。乙酰化作用的辅助剂、缓冲剂、干燥剂、媒染剂。

2、用于测定铅、锌、铝、铁、钴、锑、镍、锡。用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、医药、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。

3、用作缓冲剂、调味剂、增香剂及ph值调节剂。作为调味剂的缓冲剂，可缓和不良气味并防止变色改善风味时使用0.1%～0.3%。具有一定的防霉作用，如使用0.1%～0.3%于鱼肉糜制品及面包。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、黏糕等的酸味剂。与甲基纤维素、磷酸盐等混合，用于提高香肠、面包、黏糕等的保存性。

4、用作硫黄调节型氯丁橡胶炼焦的防焦剂，用量一般为0.5质量份。还可用作动物胶的交联剂。

5、本品可用于碱性电镀锡的添加，但对镀层及电镀过程并无明显影响，不是必要成分。乙酸钠常用作缓冲剂，如用于酸性镀锌、碱性镀锡和化学镀镍。

安全风险、注意事项，储存及运输：

1、密封干燥保存。

2、用内衬塑料袋，外套编织袋或麻袋包装。醋酸钠具有潮解性，贮运中要注意防潮，严禁与腐蚀性气接触，防止曝晒和雨淋，运输要加防雨覆盖物。

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